Auffrischung
Fermentieren/Sauerteig
Du hast auch schon Fermente hergestellt oder mit Sauerteig gebacken? Du würdest gerne mal wieder Fermentieren oder mit Sauerteig backen? Dann bist du genau richtig in unserem Kurs.
Datum | 25.05.2025 |
Tag | Sonntag |
Zeit | 09:30 - 16:00 Uhr |
Kosten | CHF 240.00 pro Person |
Kursinhalt
- Theorie was ist Fermentieren? Auf was mussgeachtet werden? (Fermente und Sauerteig)
- Rezepte (Fermente und Sauerteig Salzig und Süss)
- Herstellen von Fermenten zum nach Hausenehmen und auch zum Probieren
- Abgabe von Sauerteig Ansatz
Im Kurs inbegriffen
- Selbsthergestellte Fermente (3 Stück)
- 1 Sauerteigbrot
- Sauerteig Ansatz
- Mittagessen VEGI
- Rezepte und Anleitung
- Snacks
- Getränke, Mineral, Tee, Kaffee
Wenn es die Zeit erlaubt können zusätzliche Fermente gegen Aufpreis hergestellt werden.
Habe ich dein Interesse geweckt?
Dann melde dich doch bei mir casaperme@gmx.ch oder direkt über das untenstehende Anmeldeformular.
